038 喝咖啡的好处

现在是礼拜六上午11点13分我已经喝了一个肯德基的大杯拿铁以及自己在家里用松下咖啡机煮的美式咖啡四杯差不多就是四五杯的量吧今天跟你聊一下我怎么喝咖啡或者我喝多少剂量以及喝咖啡的好处喝咖啡的好处不是我说的而是我昨天听了一期长达一个多小时的播客节目然后那个播客里分享了大概十几种喝咖啡的好处然后我让AI总结了一下然后稍后给你分享一下我觉得听完之后还是坚定了我继续大量喝咖啡的一个决心但也不能超过太多差不多每天两到四杯那刚才我讲了我在家里特别是周末周末我都至少我会用那个松下咖啡机我是放两杯的量然后放四杯的水那差不多就是煮出来就是两杯咖啡的量的美式咖啡我喜欢喝比较淡一点的咖啡然后喝比较多的水这个和我喜欢喝啤酒有点类似那在上班的时候特别是最近天气凉下来了我是公司楼下有一个Costa咖啡我是买了最近我买了一个差不多230块钱然后多少杯20杯吧20杯230块我觉得挺划算的十来块钱一杯和罗森的咖啡差不多每天就兑换一杯Costa咖啡我兑换的是里面最贵的就是中杯咖啡里面差不多最贵的是精选SEO豆然后是燕麦的拿铁这就是我在公司喝的这样一杯然后我差不多在中午11点钟的时候我在公司的自己的咖啡机上面再打一杯美式咖啡差不多上班的时候就是喝这样两杯然后以我的量来看的话其实还挺合适的就是我接下来讲的那个播客里面的内容我跟你分享一下首先喝咖啡的好处是延长寿命与缓衰老他说咖啡是有科学证据的长寿干预长喝咖啡者全因死亡风险可降低27%非常大寿命可多近两年为什么呢他后面讲了一系列的原因首先是心血管与代谢健康长喝咖啡可使心血管疾病风险降低4%到15%两到三杯每天的防颤等心理风险降低12%四到五杯降低17%这一心理保护主要来自于咖啡因然后对二型糖尿病两到三杯每天会降低风险至原来的40%所以说这些心血管疾病和糖尿病就是中老年人的这样一个长患的病它是有非常好的风险降低的一个功能包括像癌症方面的咖啡与肝癌风险成保护关系每多一杯日常饮用肝癌风险降低15%到20%子宫内膜癌降低10%总体抗癌效果出现在每天四到五杯所以说我刚才的每天两到四杯的量我觉得是还是挺合适的包括咖啡还有每杯咖啡可提供两克可溶性膳食纤维并包含大量多酚这对肠道健康也是很有帮助包括消化吸收等等对不对然后神经功能性疾病与大脑功能含咖啡因与神经净每天大于三杯可使帕神经病和阿尔茲默海默病风险降低34%到37%即便中等摄入每天两杯也与认知性衰退减缓有关尤其在早期损伤阶段就是与老年痴呆也是有很好的一个防范和预防的一个功能认知与运动表现就不用说了喝咖啡之后会很亢奋人大脑很清醒对不对然后变得非常积极至少我是这样就人会变得非常主动那不可也说适量的咖啡因能够提高注意力记忆和反应速度会提高10%到15%运动表现方面耐力提升3%到5%力量爆发力提升2%到4%认知任务表现提升10%到15%我觉得是很靠谱的在我看来至少是20%左右都有可能那喝咖啡的时间是什么样比较好呢那只在早上喝咖啡的人与全天分散喝咖啡人相比长寿和心血管的获益更明显意思就是说你午后最好是不要喝特别是在睡前三小时饮入咖啡会干扰昼夜规律推迟退黑素分泌破坏自然阴液曲线损害睡眠质量所以建议每天早上喝两到三杯那睡前八到十个小时停止摄入咖啡那萃取方式他也讲了我就不直接念了因为太多了最好是喝过滤咖啡不要喝煮的咖啡什么叫煮的咖啡土耳其那种咖啡是煮的一般的包括意识其实也是不太推荐它就是像我喝的家里的松下咖啡机一样它是属于过滤咖啡最好的方式是用那个纸就手动冲的用滤纸过滤的那种咖啡那咖啡豆他是推荐最大抗氧化的提升代谢和认知正义的咖啡豆是哪里的赤道产区就是非洲什么新几内亚这种地方的正好在赤道附近的产区的咖啡豆是最好的中度烘焙过滤充足那什么样的咖啡的口感会更好高海拔的阿拉比卡咖啡豆所以说要健康的话还是选赤道那边的咖啡豆这关于最后关于那个添加品乳制品牛奶蛋白会与咖啡多分结合使其快速吸收降低20%到30%意思换句话说就是说如果放了牛奶是吸收效果就会降低20%到30%所以说怎么样最好是不要放牛奶就直接喝黑咖啡对不对或者说用植物奶那最好是不要放就喝黑咖啡那结合刚才所说的所有的要点来讲最好的最实用的长寿方案是什么时间就是在早上喝对不对量是多少呢平均每天两到五杯充足方式是质滤或手动滴滤然后豆与烘焙与使用赤道附近的产区的咖啡豆添加物是尽量喝黑咖啡不要放牛奶